装酒用什么容器?
我国酒文化深远，可能不同的人对酒的了解是有不一样的看法。 首先用玻璃容器： 一是玻璃硬度较大，不易变形，可以堆积。 二是玻璃原材成本低，可重复回收利用，不易被污染，还适用于流水化生产，易于机械化灌装，封口密闭性能好，易于抽真空，保证酒长期保存。 三是透明度好，可以呈现酒液的色泽。化学成分稳定，无机物与酒不会发生化学反应，也不会溶解。 还可以使用陶坛保存：因为陶坛本身还有矿物质，而且具有透气性，能让白酒更好的发生醇化反应，使口感变得更好。
橡木酒桶能装白酒吗?
最好不要，因为装红酒是为了红酒更好的吸收橡木桶的香气，而且橡木桶具有非常好的透气性，可以给红酒足够的氧份，而装白酒就会发生反效果，气密性不足就会导致白酒氧化变质的！
可以 可以装白酒。橡木桶的本香和白酒中的呈香呈味物质有机结合,进一步提高白酒的品质。它不单单只能仅能装葡萄酒。
象外国威士忌一样，高粱酒可以装橡木桶陈酿吗?
可以，中国酒与西方酒的区别很大程度上取决于陈酿存放方式的不同，西欧人普遍采用橡木桶作为存放酒的容器，这并不是因为橡木桶对酒的品质有多么的重要，而是仅仅是文化习惯而已。 高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。 四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。四川西南部的中国历史文化名城———自贡，古称“盐都”，更是处于中国著名的名酒“U”字地带，凭借着得天独厚的自然环境，盛产优质的糯高粱。早在三百多年前，著名诗人陆游滴居盐都时就对其采用高粱酒制的红酒写到“鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红”。就是历经了三百多年的工艺、探索，盐都孕育出了风味独特的典型清香型小曲白酒“盐都高粱酒”。
